123

Рецепты из Меда

 Сидр Горячий Мед Ингредиенты 4 чашки яблочного сока 1 апельсин 10 целых гвоздик 2 ст. мед 1 звезда аниса 2 палочки корицы Сушеные яблоки кольцами Налейте сидр в средней кастрюле, нашпигуйте апельсин  гвоздикой и добавьте  его в кастрюлю вместе с медом, звездчатого аниса и палочки корицы. Перемешайте. Подогревая на слабом огне  около 5 минут, помешивая пару раз. Поместите 2 яблочных кольца на нижней части каждой теплостойкой стекла или кружку. Снимите апельсин из кастрюли и разрезать пополам; выжать сок из одной половины в сидр. Процедить сидр на ломтики яблока и подавать.

Альпийский улей Роже Делона.

По всем своим характеристикам, альпийский улей, построенный Роже Делоном можно рассматривать как новый тип улья.

Конструктор Роже Делон держит более 1000 этих ульев на нескольких точках  в  Альпах в районе 120 км в диаметре. Он  сам делает всю работу  на пасеке.

Как утверждает конструктор, в среднем за сезон  качает  мед из своего улья, больше чем пчеловоды из других видов ульев, особенно в сезоны с не очень благоприятной погодой для медосбора. Он приводит пример пчеловодов  в Карпатах, которые в 1988 году получили 2 кг меда с улья  используя 50-дадановских ульев, в то время как его альпийские ульи дали  ему 22 кг на улей. Кроме того, как он утверждает, в альпийских ульях пчелы отстроили три корпуса вощины (24 рамки - площадь рамки Делона  составляет ½ от рамки Дадана.), а в дадановских ульях ни одной отстроенной рамки.

Мой опыт подтверждает преимущества этого улья  в условиях слабых медоносов. Однако, когда есть много нектара в природе, нужно всегда быть на пасеке, чтобы предотвратить роение, так как надставки быстро заполняются медом, а улей, достигает объема в  шесть корпусов  и становится очень высоким. При таких обстоятельствах,  должны быть приняты специальные меры,  против опрокидывания ульев, поскольку базовая поверхность очень мала.

Роджер Делон решает проблему неустойчивости , поставив 4 улья на общей платформе, под одной общей крышей , и сделал крепления небольших балок, которые крепят ульи к двум 200x200x400 мм бетонным кирпичам, которые частично вкопаны  в землю.

Небольшие размеры этого улья являются важным преимуществом, потому что один корпус, полный меда весит около 16 кг, 11 кг из которых является мед. Пчелы строят соты и заполняют  его  медом очень быстро. Мед созревает тоже очень быстро . Размер рамки  приводит к лучшей фиксации  вощины, так что даже когда откачивают  при большой скорости рамки  никогда не повреждаются.

Размеры этого улья очень удобны  для перемещения ульев. Пчелы зимуют изумительно хорошо. В конце концов, пропорции улья аналогичны естественным  местам  обитания пчел в дуплах деревьев. Кроме того,  из-за небольшого размера,  альпийских ульев можно поставить на той же площади  больше, чем ульев других конструкций.

Зачем страдать?

Немало времени прошло с тех пор , как я завел пчел, накапливается опыт , а вместе с ним увеличивается  количество ульев . Последние несколько лет я работал с пчелами без перчаток,  большую часть времени, даже во время откачивания  меда,  я был без перчаток.  Я  ждал, но  пол сотни укусов  заставляли меня  надевать  их. Когда я работал голыми руками, укусы  чаще всего были  в в одно и тоже  место. Я начал носить легкие садовые перчатки. Они одеваются довольно плотно, так что я  могу еще работать  не теряя чувствительности. Пчелы могут ужалить через них, если они хотят, но большую часть времени они мирно по ним лазают. Перчатки как бы уменьшают запах  моих рук, который я думаю их раздражал.   Таким образом, я купил пару " перчаток". Они хорошо защищают меня, и я действительно комфортно  чувствую себя в них, а это действительно важно для меня. Я увеличил пасеку до 30 ульев и сейчас  при работе, получаю минимальное  количества укусов в день. 

При заготовке меда в этом году я носил садовые  перчатки - но даже после нескольких укусов через перчатки пчелы жалят в том же месте снова. Вот тогда я начал  держать несколько пар, чтобы я мог их менять. Рукав  рубашки я фиксирую сверху перчатки резинкой для волос( думаю все поняли о чем  речь)  она  не слишком давит на руку и не  сковывает движения.  Укусы  могут пройти через перчатки, но их в разы меньше , а это уже хорошо. И замечу, что я получил пять укусов в перчатки во время работы с 30 ульев и каждый из этих укусов  был  от придавленных мной пчел.  Но  я нашел в строительном магазине еще более плотные перчатки из замши. Теперь я не отвлекаюсь на вытаскивания  жал и                      на  зуд от  укусов  пчел.  Итак, почему страдаем? Если пчелы агрессивны, пользуйтесь  перчатками.

В поисках Прополиса.

Октябрь. Это то время года , когда погода меняется.

Легкий ветерок сейчас чувствует себя сквозняком. Это охлаждает расплод и удаляет тепло из улья. Дожди становятся все более частыми и ледяные капли ручейками протекают через каждую щель.

Если есть трещина или отверстие в улье, ветер и вода найдет способ попасть в улей. Это заставляет пчел отправляться на поиски прополиса в конце сезона.

Они ищут прополис, чтобы залепить трещины и отверстия в улье. Они также запечатывают потолочные доски   и даже иногда уменьшают леток, создав занавес прополиса.

Прополис собирается в основном весной единственный способ получить его в это время года является, перераспределение его откуда-то еще.

Вы можете помочь пчелам. Ваши надставки , которые вы сняли после медозбора, имеют хороший слой прополиса внутри, который остался с лета, когда пчелы клеили все эти корпуса вместе. Вы можете  очистить некоторые из них и положить прополис пчелам - поверьте мне они найдут его. Или вы можете установить пустой корпус на верх улья , и они сами соскребут  прополис для себя.